Nur die allerbesten Blauburgunder-Trauben, die bis zu 135° Oechsle getrocknet werden, im Fass gären und auch den biologischen Säureabbau machen, tragen den Namen Gianinis Strohwein. Eine leichte Restsüsse, voll im Geschmack und Gaumen, mit feinsten Tanninen und ein Alkoholgehalt mit bis zu 14.5% Volumen, vollenden diesen herrlichen Wein.

Kerner ist eine weisse Traubensorte aus der Kreuzung von Trollinger & Riesling. Der Wein ähneld dem Riesling, hat eine gute Säure und durch seinen eher hohen Alkoholgehalt für einen Weisswein, bringt er manchmal einen Hauch von Muscat mit sich.